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健康食品関連ワード辞典 - ドナリエラ

ドナリエラとは
ドナリエラはイスラエルの死海など、ごく一部にしか生息しないドナリエラ・バーダウィルというマイクロアルジェ（微細藻類）です。つまり、水の中に生えている藻類の１種です。イスラエルの死海といえば世界で最も低い場所に位置し、最も塩分濃度が高い湖です。非常に塩分が高くて人が入っても自然に浮いてしまうこと、強烈な暑い場所にあることなどが有名ですが、その死海に住んでいる特殊な藻が良質の天然カロチノイドを含むドナリエラです。

ドナリエラの成分と効能
ドナリエラは死海の強烈な紫外線の降り注ぐ中で、非常に高い塩分という過酷な環境の中、必死に生き残るために従来の光合成の他に自分の身体を守るために、βカロチンを大量に合成します。緑黄色野菜の中ではパセリ、ニンジンがβカロチンを多く含んでいますが、ドナリエラはこれらとは比較にならないほど（ニンジンの約900倍）含んでいます。天然βカロチンの働きには抗酸化作用（活性酸素を消去する作用）があり、ガン・高血圧・心臓病などの生活習慣病を防ぐのに必要とされています。ドナリエラはβカロチンだけではなく、αカロチン・リコピン・クリプトキサンチンなどの各種カロチノイドを含んでおり、マルチカロチノイドといわれています。また、タンパク質・糖質・ビタミン・ミネラルなど他の栄養成分もたくさん含んでおり、医学･栄養学のみならず食品の素材としても注目されています。
アメリカではドナリエラは最近医薬品として認可されようとしています。

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